Speisen & Getränke
Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts & Eis
Für unsere Kleinen
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| Kinderschnitzel Erbsen-Möhren Gemüse, hausgemachtes Kartoffelpüree |
6.50 | € |
| Hühnerfrikassee mit hausgemachtem Kartoffelpüree |
6.50 | € |
| Pancakes mit Apfelmus |
6.50 | € |
Kalte und warme Vorspeisen
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| hausgemachte Vitello Tonnato dünne Scheiben von der zarten Semerrolle, herzhafte Thunfischsauce, knackige Kapernfrüchte, frischer Salat, Zitrone, ofenfrisches Baguette |
13.50 | € |
| Bruschetta frisch geröstetes Baguette, hausgemachtes Basilikumpesto, würzige Tomatenwürfel |
10.50 | € |
| frische kleine Salatschale | 4.90 | € |
| hausgemachtes Rindercarpaccio dünne Scheiben vom Rinderfilet, mariniert mit grobem Senf, Olivenöl, frischer Salat der Saison, dazu ofenfrisches Baguette |
14.50 | € |
| Hausgemachtes Würzfleisch vom Schweinelachs mit Käse überbacken, dazu Zitrone und Baguette |
9.90 | € |
Hauptgänge vom Grill
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| 250g Farmer Steak zertifiziertes australisches Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln, frischen Champignons und Kräuterbutter durch seinen Fettrand besonders saftig |
34.90 | € |
| 200g Flanksteak bestes Stück aus dem Rinderbauch, mager und saftig, kernig kräftig im Biss, frisches mediterranes Gemüse, Zwiebel, Tomate, dazu Kräuterbutter |
29.50 | € |
| 250g südamerikanisches Rinderfilet Steak aus der Rinderlende, zart und mager, auf frischem Speck-Rosenkohl |
38.00 | € |
| Tomahawk Steak Ist ein Rib-Eye-Steak, das noch am Rippenbogen hängt. Durch den prägnanten Knochen, der das Tomahawk ausmacht, wird der Fleischgeschmack intensiviert. Zum Tomahawk servieren wir Prinzessbohnen, Kräuterbutter und Knoblauchbaguette. Nur solange der Vorrat reicht!! Preise und Größen bitte beim Servicepersonal erfragen. |
Dit und Dat
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| 1000g Spare Ribs würzige Kotelettrippe vom Schwein, rauchige Barbecue Marinade |
24.70 | € |
| 500g Spare Ribs würzige Kotelettrippe vom Schwein, rauchige Barbecue Marinade |
20.20 | € |
| Farmer Bowl bunte Gemüsevielfalt, hausgemachtes Dressing, Cous Cous, Pesto, Hirtenkäse, Wildkräutersalat wahlweise mit: gegrillter Hähnchenbrust +4,90€ gratiniertes Schweinefilet +5,50€ Lachs-Spinat-Röllchen +6,50€ panierter Hirtenkäse +4,90€ |
17.10 | € |
| Pasta Verde frische Fettuccine ( Bandnudeln ) geschwenkt in hausgemachtem Pesto, dazu Parmesan wahlweise mit: gegrillter Hähnchenbrust +4,90€ gratiniertes Schweinefilet +5,50€ Lachs-Spinat-Röllchen +6,50€ panierter Hirtenkäse +4,90€ |
17.30 | € |
| Rinderschmorbraten zarter Braten von der Semerrolle, kräftige Bratensauce, auf Wurzelgemüse |
18.90 | € |
| Risotto mit frischem Trüffel hausgemachtes cremiges Risotto, frisch gehobelter Trüffel, Parmesan wahlweise mit: gegrillter Hähnchenbrust +4,90€ gratiniertes Schweinefilet +5,50€ Lachs-Spinat-Röllchen +6,50€ panierter Hirtenkäse +4,90€ |
20.00 | € |
| Schnitzel Wiener Art frisch paniertes knuspriges Schnitzel, knackiger Salat, Preiselbeeren, Zitrone |
17.00 | € |
| Steak au Four 2 Schweinelachssteaks mit Würzfleisch und Gouda überbacken |
17.70 | € |
| Steakhouse Burger 250g hausgemachtes Rinderpatty, Rucola, Tomate, rote Zwiebeln, eingelegte Gurken, hausgemachte Burgersauce, geschmolzener Käse, knuspriger Bacon |
19.00 | € |
| XL Steakhouse Fleischspieße 200g Rinderhackfleischspieß, 200g Schweinelachsspieß, in würziger Paprika Marinade, hausgemachtes Tzatiki, frischer grieschischer Salat |
20.20 | € |
| Zander fangfrisch aus heimischen Gewässern, auf Wurzelgemüse, dazu Kräuterbutter und Zitrone |
20.50 | € |
Wählen Sie ihre Beilagen selbst:
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Wählen Sie Ihre Beilagen selbst:
Auch Gäste mit Allergien sollen sich bei uns wohlfühlen.
Unsere Mitarbeiter kennen die Folgen allergischer Reaktionen und
stehen den Gästen bei Fragen und auf der Suche nach alternativen
Gerichten mit Rat und Tat zur Seite.
Auch Gäste mit Allergien sollen sich bei uns wohlfühlen.
Unsere Mitarbeiter kennen die Folgen allergischer Reaktionen und
stehen den Gästen bei Fragen und auf der Suche nach alternativen
Gerichten mit Rat und Tat zur Seite.
| Portion Ketchup / Mayonnaise | 0.80 | € |
| Portion Kräuterbutter | 0.80 | € |
| Barbecue-Sauce / Portweinjus | 2.20 | € |
| Sour Cream / Sauce Bearnaise | 2.90 | € |
| Kartoffelpüree | 5.00 | € |
| Knoblauchbaguette | 3.90 | € |
| Ofenkartoffel mit Sour Cream | 5.50 | € |
| Pommes / Bratkartoffeln | 4.10 | € |
| Twister | 4.30 | € |
Dessert & Eisvariation
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| Coppa Crema Catalana Vanillecrema karamellisiert |
9.20 | € |
| Eisbecher der Saison bitte beim Servicepersonal erfragen |
8.50 | € |
| Eiscafe "Zabaione" |
8.10 | € |
| Erdbeersecco prickelnd, fruchtig-süß, cremig |
8.60 | € |
| Kids Erdbeer Vanille Trüffel Erdbeer-/ Vanilleeis, Erdbeersoße, Smaties |
8.00 | € |
| Limoncellosecco prickelnd, zitronig, cremig |
8.60 | € |
| Pistazien Trüffel Pistazieneis, Pistaziensauce, Haselnuss, Pistazie |
8.50 | € |
| Weiße Zabaione Kaffee, Zabaione, Baiser |
7.90 | € |
| Zitronen Limoncello Trüffel Zitrone, Linonenlikör, Baiser |
7.90 | € |
| Schokoladensoufflé weiße oder dunkle Schokolade mit einer Kugel Eis und Sahne |
8.70 | € |
Dry Aged
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Dry Aged ist die kontrollierte Reifung von kühl gelagertem oder abgehangenem Fleisch am Knochen. Bei Rindfleisch benötigt man eine Zeit von 2 bis 8 Wochen. Durch die Einwirkung von Eiweiß spaltenden Enzymen -den Proteasen- wird die Struktur der Muskelfasern aufgelöst. Es entsteht Milchsäure, die den Zellverband im Muskelgewebe auflockern.
Nur solage der Vorrat reicht!!
Nur solage der Vorrat reicht!!
| 300gr Dry Aged Rib Eye dazu servieren wir Prinzessbohnen und hausgemachte Kräuterbutter |
48.00 | € |
| 300gr Dry Aged Rumpsteak dazu servieren wir Prinzessbohnen und hausgemachte Kräuterbutter |
48.00 | € |
| 750gr T-Bone Steak dazu servieren wir Prinzessbohnen und hausgemachte Kräuterbutter |
66.90 | € |